21.7.14

As flores em você


Nesse fim de semana eu marquei com uma amiga para irmos dar uma passeada em um parque e fazer umas fotos, para testar a câmera e ver como nos saiamos tirando fotos ao ar livre. E foi um pouco mais complicado do que eu imaginava. O lugar estava lindo, a composição do look também (estou apaixonada por essa saia), mas a questão é que são muitas variáveis para controlar. Luz, abertura, ISO, velocidade... Ufa, confesso que não imaginei que fotografar fosse tão complicado. Agora eu entendo um pouco porque algumas pessoas quando compram uma câmera semi ou profissional acabam fotografando menos, porque realmente, além de ser muito trabalhoso exige dedicação e tempo para aprender. Além do próprio material, lentes e câmeras que exige investimento. Isso sem contar a edição, que leva HORAS! E nem sempre fica do jeito que imaginávamos quando não se tem tanto conhecimento (como meu caso!). Por isso as fotos ficaram muito além do que eu gostaria. Mesmo assim, estou feliz porque estamos aprendendo (sim, digo estamos porque é um aprendizado para todos, para mim, e as pessoas que fotografam comigo). Hoje mesmo eu começo um módulo de fotografia no curso e apesar de saber que não será nada muito avançado, já ajuda né? E continuem me deixando dicas nos comentários, porque estou amando ler e estudar todas.

Agora sobre a composição, como você podem perceber, é muito parecida com a que usei nesse dia. Eu adoro esse casaquinho meio bege meio branco (um meio termo entre esses tons) e seu contraste com o preto. Essa saia que já ganhou meu coração tem uma das estampas mais fofas que já vi, além de ser  bem no estilo boneca que adoro. 









Prometo que estou estudando muito para extrair o melhor da câmera e espero que vocês possam acompanhar toda a evolução por aqui! :D

18.7.14

Se reorganizando depois das férias


As férias são um período muito gostoso, quando bem planejadas. No meu caso, eu estava TÃO cansada do primeiro semestre, tão estressada com o pequenos caos da copa e com tanta pendência de trabalho que não sei se posso dizer que descansei. Tive momentos de descanso e aproveitei para me dedicar muito ao blog, mas não foram férias plenas. Mesmo assim, minha vida saiu totalmente do eixo. Como geralmente levo a sério uma rotina mais organizada, achei que nas férias tinha o direito de descansar e deixar um pouco de lado essas questões. E sabem? Não foi de todo ruim. As vezes a gente precisa se desligar de tudo e simplesmente viver. Ser organizado ajuda muito no dia-a-dia, mas acaba nos transformando em pessoas movidas por procedimentos, metodologias e rotinas, que de vez em quando precisam ser quebrados. Até para dar uma renovada, repensada e reorganizada na cabeça e na vida.

Por isso ontem eu tirei a manhã para reorganizar minha rotina e repensar algumas coisas importantes para conseguir me manter focada nesse semestre que começa. Afinal, é trabalho, casa, curso e a universidade. Precisa de muito planejamento para tudo não virar o caso completo. Como foi uma coisa muito produtiva, decidi separar algumas dicas para motivar vocês que também estavam de férias, ou mesmo aqueles que gostam de replanejar a vida para o 2º semestre! :)

16.7.14

Brigadeiro meio-amargo


Sou apaixonada por brigadeiro. Confesso que de todos os docinhos, sempre achei o mais difícil de fazer porque nunca acertava o ponto, sempre ficava mole demais e eu tinha que comer no potinho. Descobri que estava fazendo tudo errado: achocolatado tem mais açúcar do que cacau  o que contribuí para deixar o doce em uma consistência não tão firme. Depois que eu comecei a usar chocolate ou cacau em pó (aqueles que tem mais de 50% de cacau em sua composição) nunca mais deu errado. Depois disso foi só alegria e uma série de tentativas de misturar ingredientes para fazer diversas variações do doce.

A que eu mais gostei até agora, é o brigadeiro meio-amargo. Ele leva esse nome porque é feito com chocolate meio amargo. Esse docinho além de bem firme (nem precisa ficar muito tempo na geladeira para endurecer), tem uma textura diferente e um sabor muito mais equilibrado, pois não fica tão doce quanto o feito com chocolate comum. Recomendo muito, apesar de render menos, ganha muito em qualidade.


Você vai precisar de:

  • 100gr de chocolate meio-amargo
  • 395gr de leite condensado
  • 50gr de manteiga
  • 50gr de chocolate em pó


Em primeiro lugar, coloque em uma panela o leite condensado e o chocolate meio amargo. Leve ao fogo médio, mexendo com cautela até todo o chocolate ter derretido. Acrescente a manteiga e o chocolate em pó. Continue mexendo, e conforme a mistura for engrossando, aumente o ritmo para não deixar que ela não grude no fundo da panela. O ponto do brigadeiro é aquele que todos já sabem: Quando começar a borbulhar e você perceber que ele está desgrudando da fundo, desligue. Deixe esfriar em temperatura ambiente e depois disso leve por pelo menos 30 minutos a geladeira. 


Como eu disse, a textura dessa receita é bem diferente. Ele vai ficar bem firme, mas leve e com uma cremosidade incrível. Dai é só usar uma colher para pegar parte da mistura e enrolar da forma que achar mais adequada, cobrindo com confeitos de sua preferência. Nesse caso não precisa untar a mão com manteiga nem água, porque dá certo de todo jeito :D

E depois é só aproveitar. Dedico essa receita a todos os amantes de brigadeiro e espero que vocês tenham gostado das dicas que deixei no post! Até a próxima!

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