22.01.2015

icfd1

Não é segredo, sou mega fã da Dani Noce. Acho o trabalho dela encantador, criativo e inspirador.  Já fiz dezenas de receitas do seu canal e posso dizer que é tudo muito delicioso e perfeitamente possível de ser feito por pessoas comuns. Quando soube do lançamento do livro, vibrei! Acho que ela merecia esse sucesso e nós, por consequência, estávamos precisando de um livro tão bacana como esse. Por isso, nem esperei chegar nas lojas, comprei o meu na pré-venda e aguardei o bonito chegar na minha casa.

2 meses depois, lá estava ele… lindo e ROSA! A minha emoção de saber que a borda era rosa (apenas algumas edições possuem essa borda) foi tamanha, que nem sei descrever. Gritei como criança. na primeira folheada eu GAMEI. As fotos são perfeitas, o food styling um arraso (alô flamboesa!!) e as receitas com uma cara ótima. Mal pude esperar para testar logo a primeira receita.

ickfd2

 Sobre a diagramação: é perfeita. Cada página é personalizada e ilustrada pela talentosa beatriz Sanches. As cores, o movimento. Adorei em especial a divisão das receitas por estações, de “família”, “as facinhas”, as “hardcooking”…  As fotografias também são impecáveis, uma fonte de inspiração enorme.

O único ponto fraco do livro, é que algumas receitas estão meio confusas. Pelo menos para quem não tem tanto conhecimento culinário, é preciso pesquisar nos vídeos. Eu fiquei confusa em algumas etapas  e mesmo no vídeo não achei algumas respostas (devido a edição). Pode parecer bobo, mas para os iniciantes, acho que algumas receitas serão um pouco difíceis de finalizar com sucesso.

ickfd3ickfd5ickfd6

 No entanto, o livro vale cada centavo. E ainda acho que é um livro beeem barato para sua complexidade. Veja bem, são quase 200 receitas, dentre essas muitas de base, dicas preciosas, informações sobre pontos, tipos de caldas, massas e etc. É muita cultura e inspiração com toda a arte envolvida no projeto.

Eu já testei várias receitas. O strudel, a panqueca de coco, a bomba (massa de pate a choux) com creme de confeiteiro, donuts de cereja, mini churros, biscoito de gengibre, naked cake de frutas vermelhas e muitas outras que nem estão no livro (só no site!). A cada receita testada, mais cresce meu amor por essa equipe fantástica.





19.01.2015

wake

cafe

wake2

wake3

 Eu não sou de acordar cedo, mas hoje as 06:20hrs da manhã eu estava de pé. Pude ver o nascer do sol, tomar um bom café, ficar com os gatos, estudar um pouco e ainda ver a linda dulce delight na TV. Produtivo, essa é a palavra certa.

Quero tentar fazer disso uma rotina. Mas confesso que é difícil. Sempre tenho azia quando acordo cedo, e hoje não foi  diferente.  De toda forma, valeu muito a pena.

Uma ótima semana para todos.

 





12.01.2015

snaphotsummer3

snapsummer1

snapsummer2

Eu amo verão, incondicionalmente. Sei que grande parte odeia o calor, os pernilongos e tudo mais que vem com ele, mas eu prefiro focar nas coisas boas: muito sorvete, salada, yakissoba, piscina e sol!! :) Até a tempestade eu amo. Não gosto quando machuca pessoas e destrói casas, mas acho um belo fenômeno da natureza. Gosto de apreciar e dormir ao som dela.

Por mais dias gostosos. Por mais dias que façam a vida valer a pena.