2.07.2015

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Acho que todo mundo nesse friozinho pensa logo em sopas e cremes quentinhos como a melhor refeição para esquentar o clima. Eu também adoro e tenho experimentado várias receitinhas rápidas e práticas para o dia-a-dia. Uma dessas receitas é essa sopa de tomate, que além de muito fácil, é saudável, saborosa e bem baratinha.

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Ingredientes: 4 tomates médios picados, 3 folhas de cebolinha, 1 folha de cebolinha,  2 dentes de alho, 1 cebola média picada 2 colheres de óleo de soja e sal a gosto.

  1. Primeiro leve ao fogo em uma panela média o óleo. Depois de um minuto, (ou até menos, a ideia é deixar o óleo esquentar levemente) coloque a cebola e o alho e frite bem, refogando e mexendo sem parar.
  2. No liquidificador, acrescente o tomate picado, o cheiro verde a cebolinha. Bata por aproximadamente 1 minuto, até virar um creme pastoso. Acrescente meio copo de água.
  3. Acrescente o creme de tomate na panela junto com a cebola e o alho refogado, mexendo bem, por cerca de 5 minutos em fogo médio. Após esse tempo, desligue.
  4. Leve ao liquidificador mais uma vez e bata por 10 segundos.
  5. Tempere com sal a gosto e sirva como preferir (usei cheiro verde para decorar e servi com pão italiano).

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Essa sopa rende aproximadamente 2 pratos. Então, caso queira uma receita maior é só dobrar a quantidade.

A receita também é vegana, ou seja, utiliza apenas ingredientes de origem vegetal.


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30.06.2015

music

A música brasileira é realmente fantástica. São tantos compositores, gêneros e estilos que tornam a nossa música uma das mais ricas do planeta. No meio de tanta contradição há também poesia, denúncia, resistência, celebração… eu realmente tenho orgulho das produções que surgiram aqui e sempre busco coisas novas para me inspirar. Hoje o post é sobre um dos meus gêneros favoritos, e sobre a música que me faz rir por dentro toda vez que começa a tocar.

A bossa nova me ganhou desde a primeira vez que eu ouvi. Sou apaixonada por ela. Acusada de ser elitista, por ter surgido no seio de uma elite carioca, na minha visão nunca desmereceu em nada sua qualidade, pois sou do time daqueles que preferem apreciar a arte pela arte, e não pela sua origem ou questões políticas. Política é política, e arte é arte. Ela pode estar em qualquer lugar e não será boa ou má por causa disso. Nesse sentido, sou fã sim, de Tom Jobim, João Gilberto, Vinícius, porque é só começar a tocar que me coração se embala em um ritmo sem fim, num misto de alegria e gratidão por existirem coisas tão belas nesse mundo e por eu poder experimenta-las. E nada mais importa.

Por isso, hoje gostaria de deixar com vocês, essa música tão linda. Para quem conhece, uma oportunidade de ouvir novamente e para quem nunca ouviu, a felicidade de escuta-la pela primeira vez.

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26.06.2015

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No youtube, o que eu mais vejo são canais de culinária, sendo o da Dulce Delight um dos meus favoritos. Já falei bastante dela por aqui, mas nunca dediquei um post para falar do quanto gosto do seu canal, e achei que essa seria a hora perfeita. Como viram, o layout foi reformulado é há muitas melhorias, principalmente no que tange ao estilo. Continuo minimalista porque não dá para fugir disso, qualquer coisa que tenha adereços demais me incomoda.  Porém eu estava decidida a usar mais cores nos detalhes, então obviamente fui procurar inspiração nessa pessoa linda que é a Raiza, a alegria em pessoa.

O estilo da Raiza é muito marcante. Muitas cores, estampas e coisas que remetem a uma vida simples e orgânica. Gosto muito disso, embora seja uma pessoa mais neutra. A alegria dela é contagiante e seus vídeos são sempre inspiradores, embora eu confesse que suas receitas são um pouco complexas e eu nunca consegui testar nenhuma. Porém tenho como meta fazer isso na lista de 101 em 1001 dias e em breve vocês acompanharão essa saga por aqui.

Até lá, gostaria de saber a opinião de vocês. Gostaram do novo layout? Sei que não mudou muita coisa, mas há muitas melhorias que fiz pensando em vocês, como colocar uma fonte maior (muita gente pediu! risos) fotografias mais amplas, a opção de imprimir as receitas (yey!) e a versão responsiva (que está incompleta mas até o fim da semana estará ok). Foram muitas horas programando e quebrando a cuca para tornar esse espaço mais coloridinho e com mais vida sem perder o tom mais minimalista que eu gosto. E acho que acabei conseguindo esse equilíbrio no conjunto dos detalhes.

No mais, queria dizer que todas as categorias possuem sua cor, e os detalhes de cada post são personalizados com ela (coisa que deu um trabalhinho para fazer, mas me encantou pela sutileza dos detalhes).

E é isso. Visitem o canal da Raiza, se inspirem e não esqueçam de me dizer o que acharam do novo layout :)


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