Risoto vegano

20 de novembro de 2014


 Hoje eu trago uma receita super prática e saudável que tenho feito com frequência naqueles momentos onde não dá tempo e preparar nada mais elaborado. É um risoto simples e vegano que pode sofrer variação de misturas de vegetais e legumes.


Nessa receita eu usei:

  • 50gr de cogumelos
  • 100gr de cenoura ralada
  • 50gr de cebola roxa picada
  • 100gr de brocólis tipo ninja
  • 50gr de arroz branco cozido
  • 100gr de soja hidratada
  • azeitonas a gosto
  • 150ml de azeite

Leve a frigideira vazia ao fogo médio. Quando ela estiver quente, adicione o azeite e a cebola. É importante colocar o azeite quando a panela estiver quente para ele perder o mínimo de propriedades (como seu perfume e sabor, por exemplo). Em seguida, coloque a soja e refogue na cebola com sal e temperos a gosto. Adicione o restante dos ingredientes e frite por cerca de 2 minutos. 
Não frite muito porque não há necessidade, o gostoso desse prato é que ele mantém o gosto de cada ingredientes em uma mistura de sabor fantástica.


E é basicamente isso. Leva cerca de 15 minutos pra fazer (entre cortar e separa tudo e levar ao fogo) e é super saúdavel, acessível e delicioso. Uma ótima pedida para aqueles dias onde praticidade é tudo.





Sophie mandou dizer que

17 de novembro de 2014


Voltaremos a programação normal em breve. Sinto tanta saudade de escrever aqui, mas os dias estão loucos e sei que não é só para mim. Esse semestre tudo está acabando mais cedo, estou correndo para fechar trabalhos super complexos para a etec e a universidade. Felizmente, os trabalhos mais difíceis já estão se encaminhando. Alguns já foram até apresentados! :D Quem quiser ter uma ideia das coisas que ando aprontando por aí é só ver esse vídeo (onde eu mostro alguns estudos de padrões visuais que tenho feito para compor minha identidade visual pessoal) e essa foto (que é um pedaço de uma campanha que apresentei semana passada).

Em breve vou mostrar tudo por aqui. As coisas da reforma estão chegando aos poucos e mal posso esperar pelas férias para colocar a mão na massa e escrever vários posts atrasados no rascunho! :)

Um beijo grande e me contem... O que tem feito? Tá uma correria aí também?





dia de los muertos

8 de novembro de 2014


No último fim de semana foi dia de los muertos e como todos os anos, celebramos aqui em casa com muita comida, bebida e bons papos. Foi tudo feito de última hora sem muita preparação, mas foi incrível, pois pudemos colocar os papos em dia, conversar sobre política e América latina <3

Pela primeira vez eu fiz o famoso chili (e amei!!), arroz orgânico (que tem outro sabor) e a deliciosa guacamole com nachos (doritos!). Para sobremesa compramos sorvete de baunilha (vocês sabiam que a baunilha é originária da região onde hoje é méxico??) e um pouco de framboesa para complementar, além de bolo churros, chocolate e geleia de morango. Bebemos uma limonada orgânica que comprei para experimentar (fabulosa!) e aquelas bebidas coloridas que tem um pouco de vodka (que eu amo, e sempre me deixam "mais alegrinha" kkk). Ficamos até altas horas da madruga assistindo o mundo segundo os brasileiros em países da América latina como paraguaí e méxico!









Como das outras vezes, foi um dia para celebrar, se alegrar e dar um tempo na rotina maluca da vida. É sempre bom estar entre amigos, conhecer novas culturas, debater pontos de vista. Por isso que eu amo dia dos mortos. É um dia que eu faço questão de nunca esquecer.






Oi, sou Jess! Vivo em São Paulo, Brasil onde trabalho como designer. Adoro tudo que envolve criação. Criei o blog em uma tentativa de extrair do caos da grande metrópole o criativo. Hoje o blog tem um pouco mais que isso, como registros dos meus dias, sensações, reflexões e coisas que me inspiram! Sinta-se a vontade para ler, comentar, compartilhar e interagir :)







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