musica category image
2.03.2015

das.fwfoto por Jackie

 Um dos meus maiores desejos para o o futuro é aprender a tocar piano. Enquanto isso não chega, continuo a me inspirar com compositores maravilhosos, desde clássicos, até contemporâneos. Um deles é Carter Burwell, compositor americano de trilhas sonoras e que ganhou grande reconhecimento após compor diversas melodias para a saga Crepúsculo.  Acho simplesmente tocante a forma como ele gera um movimento entre a calmaria e a euforia, o apogeu e o prelúdio. “Bella´s lullaby” é uma composição simples, porém de uma beleza envolvente e delicada. Um tanto quanto gélida, mas ainda sim muito viva e arrebatadora.  Tem sido a melodia a me inspirar ao longo da última semana.

Outra canção extremamente apaixonante é “Rivers Flows in you” do compositor Coreano Yiruma. Com um movimento crescente e enérgico, ao mesmo tempo que extremamente delicado, não consigo não imaginar diversos rodopios de ballet ao som dela. Tem me inspirado muito no dia de hoje.

Gostaria de compartilhar hoje essas músicas e mais do que isso, que possamos efetivamente ouvi-las para além dos preconceitos. Porque a beleza está nas pequenas coisas, como uma boa melodia e flores.

Para quem quiser se inspirar também, bella’s lullaby e Rivers Flows you.





artedesign category image
26.02.2015

raymelo

Eu já tinha falado do trabalho da Rayani aqui. Hoje eu vim para compartilhar mais bonitezas que chegaram pelo correio esses dias e fizeram minha semana mais feliz ♥

raymelo2

raymelo4

 

obrigada Rayani :)





culinaria category image
25.02.2015

strogvega

Tirando um pouco as teias do blog, a vida continua bem corrida, mas achei que seria legal compartilhar uma receita que fizemos semanas atrás de um strogonoff vegano super delicioso e prático. Adoro esse tipo de receita super prática, principalmente porque tem momentos que tudo que precisamos é de uma comida rápida e é muito bom quando podemos faze-la sem ter que recorrer a miojos ou congelados. Essa receita é uma adaptação da receita russa de strogonoff, mas sem cogumelos porque não tinha em casa. Quem quiser pode incluir que vai ficar uma delícia. Espero que gostem! ;)

veganstro

Você vai precisar de:

  •  3 colheres de sopa de azeite
  • 1 caneca de proteína de soja texturizada
  • 5 dentes de alho picados
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 colheres de sopa e mostarda
  • 1 colher de chá de açafrão
  • 200gr de creme de leite de soja (verifique se é de fato vegano)
  • 500ml de água para hidratar a soja

preparo da soja:

Aqueça a água até a fervura. Desligue o fogo. Coloque a soja em um pote e cubra com a água aquecida até que a soja esteja completamente submersa. Deixe uns 20 minutos. Escorra a água da soja com ajuda de um escorredor e logo em seguida jogue água fria corrente, para esfria-la. Aperte bem para eliminar toda água. Esse processo é extremamente importante para hidrata-la e eliminar seu gosto amargo. Se achar necessário repita o processo para garantir uma soja mais saborosa e livre de um gosto amargo.

preparo:

  1. Em uma frigideira grande, acrescente o azeite a cebola e o alho.
  2. Frite por alguns minutos e acrescente a soja, mexendo bem.
  3. Em seguida acrescente o açafrão e a mostrada e frite até a soja absorver a cor e o tempero.
  4. Coloque sal a gosto.

veganstro2

Depois de alguns minutos fritando, acrescente o creme de leite, sempre mexendo e desligue após alguns minutos. Deixe esfriar e sirva. Minha sugestão? Sirva com arroz integral, batata palha e algumas folhas de orégano fresco.

strovegano

 

Fica tão delicioso que só de escrever já estou com água na boca.